应季的种子菜苗、各色吃食和日常用品……17日的新塘农贸市场热闹如常，赶集的村民各自在选购商品，几个新添的摊位引起了他们的注意。
当天，天元区市场监管局、区疾控中心等多部门联合，开展野生蘑菇宣传下乡行动。图文并茂的野生毒蘑菇识别及防控知识手册吸引了赶集的村民，大家纷纷领取和传阅。
野蘑菇中毒事件进入高发期
随着雨水逐渐增多气温回升，野生蘑菇开始冒头，蘑菇中毒事件也时有发生。
5月初，三门镇月福村一家三口因采食野生蘑菇，两人出现拉肚子现象。“他们在渌口区人民医院看病时，医院及时通过食源性疾病监测系统上报，我们立即跟进了?！碧煸部刂行挠卑旄涸鹑嗣狭榇ń樯?，通过省疾控专家形态学鉴定，村民食用的为日本红菇，属于肠胃炎型中毒，目前已经无碍。
为守护老百姓生命健康，创建省级食品安全示范区，一方面天元区市场监管部门、卫生疾控部门及基层部门启动密集的毒蘑菇宣传活动，倡导市民不采不食、不买不卖野生蘑菇，宣传野生蘑菇知识。另一方，天元区11家食源性疾病监测报告医院密切关注，并与疾控部门建立了实时微信、电话通知处置，24小时网报机制，及时开展食品采样分析，指导中毒案例治疗。
是否有毒不能只靠经验判断
当天活动中，野生蘑菇宣传资料成为集市的香饽饽，村民争相领取和传阅。
“这两种我能分辨，伞内侧有瓣的是草枞青鹅膏，能吃。没有瓣的是灰花纹鹅膏，不能吃?！贝迕窕婆棵挤缮璧亟樯艿?。六十多岁的她从小就开始吃野生蘑菇，认识的蘑菇不少，也总结出不少经验?！巴泻谏叩愫脱丈恃薜挠卸尽！彼樯艿馈?/span>
记者在现场随机采访发现，老一辈村民中，有的有点毒蘑菇辨识经验。然而，野生蘑菇的种类多，很多有毒没毒的蘑菇长相相似，“老口子”也不一定确保每次都安全。
前年，群丰镇白莲村一家人采食野生蘑菇中毒，最后花费2万余元才治好。这家人坦言，以前他们年年都吃，也没中过毒，以后再也不贪这口鲜了。
上周，天元区一家四口在云南旅游时买回散装牛肝菌，吃后造成了严重的肠胃疾病，由市中心医院上报处置?！芭８尉灿泻芏嘀?，长相都相似，里面混了有毒的，当地农人采摘时没分清。”孟灵川说，素有蘑菇之乡的云南农人，识别经验丰富，但也有采错的时候，更何况我们呢。
蘑菇中毒谨防假愈现象
孟灵川介绍，蘑菇中毒症状分为急性肝损伤型、急性肾衰竭型、神经精神型和肠胃炎型，其中株洲以肠胃炎型为主，一般潜伏期在2个小时左右。一旦超过6个小时发病，很可能是剧毒蘑菇。潜伏期的长短，是初步诊断蘑菇中毒轻重的重要方式。潜伏期越长，毒性越重。
他着重强调，蘑菇中毒还要谨防假愈现象?！暗诙熘⒆春孟窕指戳耍涫蹈飨钪副甓荚诩本缟?，72小时后又会出现恶化症状?！彼樯?，一旦再次恶化，治疗效果很差，很可能出现严重肝肾损伤或死亡。一旦出现呕吐、拉肚子等蘑菇中毒症状，一定要到区或市级医院诊断。
责编：彭珍楠
初审：彭珍楠 二审：刘自强 终审：罗敏
来源：掌上株洲
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